Jon Widegren åkte rakt över till USA för att finna svaret på frågan; Vad är hemligheten med en bra hamburgare? Resultatet kan avnjutas på Jons hamburgerbar Flippin´ Burgers på Kungsholmen som sedan starten har varit fullsatt. Alla dagar. Alla tider.
Nu har Jon även skrivit en handbok där han delar med sig av sina recept. Fotograf Björn Terring har tagit fantastiska bilder, Mikael Engblom formgivit med känsla och Maria Nilsson från bokförlaget Natur & Kultur höll ordning på projektet.
Vi på Turbin har bildbehandlat och drömt om hamburgare varje natt.
Köp den.
Laga burgare.
Ät.